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澳门新濠天地官网: 加强农村家宴监管让群众省心又放心
索引号: XXGK-2018-005214 主题分类:
发布机构: 澳门新濠天地官网人民政府 发文字号:
成文日期: 2018年09月20日 发布日期: 2018-11-16 08:59
发文机关: 信息中心 浏览次数:

如何保证农村家宴食品安全?近日,笔者从澳门新濠天地官网食药监局了解到,澳门新濠天地官网多措并举加强农村家宴监管,受到不少群众称赞。家里刚刚请过家宴服务中心的澳门新濠天地官网绛帐镇侯家村的侯东堂说:“县上对家宴服务中心抓得严、管得好,现在家里过事我既省心又放心。”

农村家宴一直是食品安全监管的难点。澳门新濠天地官网食药监局为解决传统家宴中存在的安全隐患,并依据近年来群众家里过事喜欢请家宴服务中心的实际情况,加强对县上各种家宴服务中心的食品安全检查和管理。他们从原料采购、原料检测检验、产品生产加工、物料配套,到家宴制作、售后服务等方面严查细管,并要求每位厨师持健康证上岗,做到了人和食材的双重安全,开启了农村家宴“安全模式”。

澳门新濠天地官网食药监局工作人员介绍,对农村家宴服务中心的严格管控,不仅改善了传统家宴的食品安全风险隐患,更有利于监管部门从源头把控。今后,他们还将继续加强对农村家宴的监管,建立完善农村食品安全监督管理体系,全面提升群众对食品安全的满意度。

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